مصرف آجیل در بارداری

تغذیه یکی از ارکان مهم در دوران حاملگی می باشد و توجه به کمیت و کیفیت آن بسیار حائز اهمیت است.مصرف آجیل در بارداری که یکی از مواد غذایی سرشار از منابع معدنی است بسیار توصیه شده است چراکه جنین به آن نیاز دارد.باید و نبایدهای مصرف آجیل در بارداری،خام یا بو داده،شور یا ساده و بسیار نکات قابل توجه از مطالبی که در این متن درباره آن صحبت می کنیم.

چگونگی خوردن خشکبار و رشد جنین

خوردن پسته

خوردن پسته در بارداری به دلیل دارا بودن ویتامین آ و سی باعث بالا بردن سطح ایمنی جنین می شود.

پسته در بارداری باعث تنظیم فقر آهن شده و از ابتلا به کم خونی جلوگیری می کند.

پسته به وزن گرفتن و رشد عضلات جنین کمک می کند.

مصرف آجیل در بارداری به ویژه پسته باعث تنظیم سطح کلسترول در بدن مادر می شود.

پسته میل کنید تا یبوست نگیرید

در بارداری به اندازه پسته مصرف کنید زیرا باعث تحریک روده ها شده و درمان مناسبی برای یبوست در بارداری است.

پسته و خاصیت ضد تورمی

در دوران حاملگی عوارضی مثل تورم پاها شایع است،مصرف پسته ضد ورم است و دردهای مفصلی را کاهش می دهد.

پسته به دلیل داشتن امگا3 برای رشد مغز جنین مفید است.

برای اینکه به عفونتهای بارداری دچار نشوید از پسته خام استفاده کند.

عوارض زیاد پسته خوردن

به دلیل فروکتان داخل پسته، این ماده مغذی نباید بیش از حد مصرف شود.روزانه 24 عدد پسته برای بدن کافی است.

 

خشکبار حاوی کدام املاح معدنی می باشد؟

آهن

بادام هندی،زمینی و درختی،پسته،گردو،فندق،تخمه آفتاب گردان،تخم کتان،تخمه کدو و کنجد سرشار از آهن هستند.

کلسیم

از هنگامی که لقاح صورت می گیرد تا وقتی که جنین برای زایمان آماده می شود،جنین نیاز فراوانی به کلسیم دارد.رشد و تکامل استخوان ها در جنین و ذخیره کلسیم در بدن مادر برای حفظ دندان و استخوان ها بسیار مهم است.

بنابراین بهتر است مادر در دوران بارداری از مواد غذایی حاوی کلسیم و مکمل های کلسیم با دستور پزشک استفاده کند.

مصرف آجیل در بارداری به خصوص بادام که سرشار از کلسیم است به مادران باردار و بچه ها توصیه می شود.

البته از 19 تا 50 سالگی بدن نیاز فراوانی به کلسیم دارد.پزشکان ورزش و مصرف بادام را برای سلامتی بدن و استخوان ها به افراد پیشنهاد می دهند.

کدام مغز کلسیم بیشتری دارد؟

بادام از بین آجیل ها بیشترین میزان کلسیم را دارد.بادام درختی،هندی و زمینی هر سه دارای کلسیم فراوانی هستند و فرقی نمی کند که کدام مورد را مصرف کنید.

آجیل برزیلی و مقدار کلسیم بالا

آجیل برزیلی سرشار از کلسیم فراوانی است که در مناطق گرمسیری یافت می شود.

استفاده از آجیل برزیلی موجب حفظ بدن از بیماری ها می گردد:

• خاصیت ضد التهابی
• ضد سرطان
• بهبود و سلامت قلب
• شادی و طراوت در خلق و خو
• سرشار از سلنیوم است.

آجیل برزیلی شامل یک نوع دانه است و درخت آن در برزیل رشد می کند.می توانید آن را به صورت آنلاین خریداری کنید.

گردو و کنجد دارای کلسیم می باشند.

برای تامین کلسیم مورد نیاز بدن بهتر است 7 گردو همراه با صبحانه یا شام میل کنید.

خرید کلسیم کم هزینه

اگر نمی توانید از آجیل ها بخرید.کم هزینه ترین خشکبار که دارای کلسیم بالایی است کنجد بو داده است.

کنجد بو داده را روی انواع نان،کیک،داخل برنج و همراه غذاهای دیگر امتحان کنید.ته دیگ کنجد بسیار لذیذ و خوشمزه است.

استفاده از آجیل برزیلی و سلامت بدن

مصرف آجیل برزیلی در باروری مردان،کاهش وزن،تعادل هورمون ها وتقویت سلامت قلب مفید است.

علاوه بر اهمیت مصرف آجیل در بارداری،استفاده از بادام یا همان آجیل برزیلی برای رشد،تقویت و سلامت موها نیز مفید است.

این مغز غنی و گران قیمت تاثیر بسزایی روی سلامت پوست نیز دارد.

روغن بادام برزیلی را برای ماساژ صورت استفاده می کنند.

پیشگیری و درمان سرطان با بادام برزیلی بسیار راحت است.

به دلیل داشتن فیبر بالا باعث کاهش وزن نیز می گردد.

باعث تقویت دستگاه گوارش می شود و از زخم معده،یبوست و سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.

طبق تحقیقات بادام برزیلی برای پیشگیری و درمان افسردگی بسیار مفید است.

موجب کنترل فشار خون و پیشگیری از سکته های قلبی می شود.

از بیماری تیروئید جلوگیری می کند.برای درمان تیروئید کم کار نیز مناسب است.

باعث کاهش دردهای عضلانی می شود.

باعث تقویت قدرت باروری در مردان و رشد کافی جنین می شود.

برای درمان کم خونی استفاده می شود.

عوارض آجیل برزیلی

باعث بروز حساسیت و آلرژی می گردد.

مصرف بیش از اندازه آن باعث بروز چاقی و اضافه وزن می گردد.

 

منیزیم

مصرف آجیل در بارداری به ویژه آنهایی که دارای منیزیم هستند به سلامت دندان و استخوان،تنظیم قند خون و کاهش احتمالی زایمان زود رس کمک می کند.

به دلیل افسردگی و گرفتگی عضلات در بارداری مصرف مواد غذایی دارای منیزیم بسیار مفید است.

کدام یک از مغزها منیزیم بیشتری دارد؟

از مغزها بادام زمینی و کره بادام زمینی سرشار از منیزیم است و از دسته آجیل هایی است که در بارداری دستور به مصرفش شده است.

کشمش،انجیر خشک، و  برگ زرد آلو از خشکبارهای پر از منیزیم است که باید در بارداری مصرف شود.

مغزهای حاوی منیزیم را چگونه مصرف کنیم؟

مواد خوراکی دارای منیزیم را قبل از خواب میل کنید تا به بهبود عملکرد بدن کمک کند.

مصرف آجیل های منیزیم دار در بارداری باید روزانه 400 میلی گرم باشد.

 

فیبر

در بارداری بیشتر زنان دچار یبوست و هموروئید می شوند.برای جلوگیری از این مشکلات بهتر است خانم ها از غذاها و آجیل های دارای فیبر استفاده کنند.

کدام یک از خشکبارها بالاترین میزان فیبر را دارد؟

بیشترین میزان فیبر در آجیل ها را انجیر دارد.مصرف انجیر به صورت چند روز یکبار باعث تقویت چشم و دستگاه گوارش می شود.

مصرف بادام،گردو و تخم کتان تامین کننده قوی برای فیبر مورد نیاز بدن در بارداری است.

امگا3

جنین برای رشد مغز و تکامل سیستم عصبی و قلب نیاز زیادی به امگا3 دارد.

با مصرف امگا3 در بارداری خطر افسردگی در مادران کاهش می یابد.

امگا3 و امگا6 در بدن باعث تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر را به دنبال دارد.

سلامت سیستم تولید مثل،سلامت استخوان ها،سوخت و ساز بدن و سلامت پوست و مو در گرو مصرف به اندازه امگا3 و امگا6 می باشد.

گردو،بذر کتان و روغن دانه های کلزا،ذرت،کتان،آفتاب گردان و سویا از مصرف آجیل در بارداری است که از اهمیت خاصی برخورد دار است.

ویتامین ها

مصرف انواع ویتامین ها در بارداری به پیشگیری از نقص در سیستم ایمنی جنین،رشد و تکامل استخوان بندی،متابولیسم و رشد مغز،چلوگیری از کم خونی،تقویت سیستم قلب و اعصاب و باعث رشد و نمو جنین می شود.

ویتامین دی یکی از ویتامین های اصلی برای رشد و استحکام استخوان هاست.

کدام مورد از خشکبارها ویتامین دی زیادی دارد؟

بادام درختی

یکی از منابع غنی از ویتامین دی بادام درختی می باشد که هم در دوران بارداری باید مصرف شود و هم اولین غذای کودک در هفت ماهگی است.

گردو

گردو دارای ویتامین دی بالایی است و برای بارداری و دوران شیر دهی بسیار مقوی می باشد.

خرما

خرما از خشکبارهایی است که دارای ویتامین دی است و برای جذب بهتر،توصیه شده است که آن را تکه تکه کنند و در شیر بیندازند سپس میل کنند.

مصرف آجیل در بارداری اهمیت ویژه ای دارد،چه در حوزه ویتامین ها و چه در حوزه املاح معدنی،همه جوره منابع مورد نیاز بدن جنین را تامین می کند.

خوردن دانه های سویا و آثار شگفت انگیز آن

دانه سویا دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی است و نقش مهمی برای زنان باردار و شیر ده ایفا می کند.

دانه سویا دارای ویتامین های کا،دی،ای و سی می باشد.

مصرف شیر سویا در بارداری برای کسانیکه کمبود کلسیم دارند بسیار مفید است.

برگ های خشک زرد آلو سرشار از ویتامین دی

برگه زردآلو از خشکبارهایی است که در دوران آبستنی زیاد مصرف می شود و تاثیرات مثبت زیادی روی دستگاه گوارش دارد.

البته سرشار از ویتامین دی نیز می باشد.

تعجب نکنید که بسیار زیاد در مورد ویتامین دی صحبت کردیم.ویتامین دی در دوران بارداری اهمیت خاصی دارد چرا که باعث استحکام استخوان ها،افزایش قدرت و هماهنگی عضلات بدن،پیشگیری از سرطان روده،سکته مغزی و قلبی،پوکی استخوان و آلزایمر می شود.

به هر حال مصرف آجیل در بارداری می تواند منابع خوبی برای دریافت انواع ویتامین ها علی الخصوص ویتامین دی مورد نیاز باشد.

 

استفاده خام خشکبار بهتر است یا بو داده؟

با توجه به اینکه مصرف آجیل در بارداری به صورت بو داده و طعم دار لذیذ تر و دلپذیرتر است اما باید بدانید که آجیل و خشکبار بوداده و طعم دار دارای مواد نگه دارنده شده اند.

طی فرآیند واکنش قهوه ای شدن غیر آنزیمی آجیل ها هنگام برشته کردن آنها،خاصیت آنتی اکسیدان مغزها از بین می رود.

اسید آمینه های ضروری آنها از دست می رود.

و کاهش قابلیت هضم پروتئین را دارد.

ارزش تغذیه ای آنها کاهش می یابد.

رنگ دانه ها در مغزها افزایش یافته و در استفاده طولانی مدت باعث بروز سرطان خواهد شد.

بو دادن مغزها تاثیر منفی بر چربی،قند،پروتئین و ویتامین های داخل مغزها می گذارد.

هنگام برشته کردن چربی مفید داخل مغزها کاهش می یابد.گاهی چربی مفید داخل مغزه ها اکسید می شود.

در صورت برشته بودن مغزها خاصیت ضد پیری،محافظت کنندگی در مقابل دیابت و خاصیت ضد سرطانی اشان از بین می رود.

ویتامین های ب2،ویتامین سی و ویتامین ایی موجود در مغزه ها در بیشتر مواقع از بین رفته است.

در واقع شما برای چیزی کم ارزش هزینه ای گزاف پرداخت می کنید.

هنگام بو دادن مغزها پروتئین موجود در آنها کاسته می شود.

برشته کردن انواع آجیل همراه با طعم دار کردن آنها اسید آمینه های مفید موجود در آنها به طور کامل از بین می رود.

 

کدامیک از خشکبارها در بارداری توصیه نمی شوند؟

مصرف زیادی پسته باعث بروز اسهال،یبوست،نفخ و درد شکمی می گردد.

در صورتی که به آجیل و فقط یک نوع آجیل حساسیت دارید بهتر است آن را استفاده نکنید زیرا ممکن است فرزند نیز دچار آسم گردد.

انواع آجیل با روکش نمک باعث افزایش فشار خون در بارداری می شود،بهتر است از نوع خام آن استفاده کنید.

کسانی که به دیابت بارداری مبتلا هستند نباید از آجیل و خشکبار بو داده و طعم دار استفاده کنند.زیرا آجیل های برشته باعث بالا بردن قند خون می شوند.

بعضی افراد نسبت به بعضی از آجیل ها حساسیت دارند و علائمی مثل خارش پوست،درد شکم،حالت تهوع و اسهال دارند.

آجیل های بو داده باید در یخچال و در جای خشک نگه داری شوند.در غیر این صورت فاسد خواهند شد.

تنوع آجیل وخشکبار و انتخاب بهترین؟

همه انواع آجیل ها و خشکبار داری منابع غذایی و ارزش تغذیه ای بسیار بالایی می باشند.بنابراین نمی توان گفت کدام یک از آنها بهترین گزینه برای مصرف آجیل در بارداری هستند.

هنگامی که مغزها را بو می دهید باعث اضافه کردن مواد نگه دارنده و نمک اضافی برای طعم دار کردن استفاده می شود که این کار باعث بالا بردن قند و فشار در باردرای خواهد شد.

میل کردن چهار مغز مفید و پیشگیری از بیماری ها

بادام،فندق،پسته و بادام زمینی از چهار مغز بسیار غنی و مفید هستند که مصرف این نوع آجیل در بارداری توصیه شده است.

بادام در بارداری باعث جلوگیری از بیماری یبوست،پره اکلامپسی وکاهش ابتلا به آلرژی می گردد.

بادام زمینی را خام و بدون نمک میل کنید.

مصرف فندق مانع از ابتلا به نقص های مادر زادی می شود.

فندق میل کنید تا زایمان زود رس نداشته باشید.

دقت کنید که نباید بیش از حد هم فندق بخورید زیرا سرشار از فولات است.

اگر ابتلا به دیابت بارداری دارید بهتر است از پسته بیشتر از سایر مغزها استفاده کنید.البته خام و بدون نمک میل شود.

در صورتی که آلرژی دارید،اگر پزشک اجازه می دهد از مغزها میل کنید.